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Mousse de limón rápido y fácil

Mousse de limón rápido y fácil

¡Hoy traigo yo el postre!

Esta mousse de limón es facilísima de hacer y además no tardarás nada en hacerla. Además de estar super deliciosa!

La peculiaridad de esta mousse, es la nata, siempre uso nata vegetal Ken Presto porque te permite la facilidad de montarlo todo a la vez. No se baja, es bien firme. Y además aguanta hasta 5 días una vez montada, no como la nata para montar normal que solo nos duraría 24 horas una vez montada. Por lo que puedes disfrutar de tus postres más días. ¡Para mí esta nata es mágica! ^_^

Para unas 15 raciones

Ingredientes:

 

Preparación:

Tritura las galletas junto con las avellanas hasta pulverizarlo. Derrite la mantequilla y añádela a la galleta pulverizada. Dale un par de toques con la batidora para q se mezcle bien. Ahora en unos vasitos añade de una a dos (al gusto) cucharaditas de esta mezcla en cada uno. Mis vasitos como son muy estrechos para presionar la galleta un poco, utilicé un extremo del rodillo para presionar, también sirve un mortero o lo que tengamos por casa. Reserva los vasitos.

En un cuenco añade la nata, la leche condensada y el zumo de limón. Bátelo a velocidad baja para que se mezclen los ingredientes durante un minuto. Después sube la velocidad al máximo para montar la nata. No tengas miedo, esta nata no se corta nunca. Bate hasta que esté que la mezcla este bien montada y tenga consistencia de mousse. Y ahora solo tienes que rellenar los vasitos con galleta, para ello yo utilicé una manga pastelera, porque es más cómodo y más limpio para mí :P

¡Y ya está! No tiene más misterio. Te quedarán unas mousses deliciosas para cualquier ocasión y ahora que se acerca el verano vienen genial. Cuando las hagas me cuentas que te ha parecido ;)

Nota: La galleta es opcional, si no te gusta no le pongas, quedarán deliciosos igualmente.

Gracias por leerme ^_^

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